【炭火屋るぷりん】は、日本国内のこだわりのある個性的な小規模生産者を応援。

素材の持ち味を最大限に活かすべく、炭火焼きで調理。

飲み屋としてももちろん、お食事処、かき氷屋としてもご利用いただける、銀座の街に必要とされる懐の大きいお店を目指すべく、コロナ禍の中、立ち上がりました。